石榴云/新疆日報記者 宋衛(wèi)國
位于鞏留縣吉爾格郎鄉(xiāng)的天蘊三文魚養(yǎng)殖基地，一個個直徑為64米的巨大生態(tài)環(huán)保網(wǎng)箱漂浮在水面上，數(shù)以萬計的三文魚正在網(wǎng)箱里快樂成長，從苗種繁育到智慧養(yǎng)殖，從精深加工到冷鏈運輸，新疆三文魚的生長全過程中，充滿了科技力量。
近日，“走進美麗新疆”全國省級媒體采風活動采訪團的記者來到該養(yǎng)殖基地，見到了三文魚充滿“科技范兒”的新生活。
新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司成立于2014年，已建成100平方公里的優(yōu)質(zhì)冷水魚養(yǎng)殖水面、3個三文魚養(yǎng)殖基地、3個初加工廠、2個深加工廠，還成立了鞏留縣天蘊漁業(yè)有限公司等4家全資子公司。
說起“科技范兒”，新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理助理謝勝東介紹：“這些漂浮在水面上的網(wǎng)箱可不簡單，它們具有抗風浪和環(huán)保特性。此外，通過多年努力，我們擁有了大口徑吸魚泵、水下清污機器人、水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)、廢棄物搜集系統(tǒng)等多種設(shè)備設(shè)施，在養(yǎng)出更好的三文魚的同時，能夠保持良好的生態(tài)環(huán)境。”
在網(wǎng)箱中心位置有一個旋轉(zhuǎn)噴頭，它和一條條浮在水面上的餌料管線與智能投餌平臺相連，這是三文魚的“美食通道”。工作人員只需提前設(shè)置好投喂量和投喂時間，一粒粒飼料就會自動通過高壓羅茨風機沿著餌料管線投向網(wǎng)箱內(nèi)，旋轉(zhuǎn)噴頭將餌料均勻灑向網(wǎng)箱內(nèi)，以保證每一條三文魚都能及時吃到“大餐”。
“三文魚的餌料用量，都是我們依托大量的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)反復(fù)分析和測算的，針對三文魚不同生長階段，我們科學(xué)調(diào)整飼料投喂量，這樣才能更好地促進它們健康生長。”謝勝東說。
生活在水下的三文魚會產(chǎn)生糞便、殘餌等廢棄物，如何保持水體清潔也是一個難題。2019年，新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司自主研發(fā)的水下智能清污機器人投入使用，這款清污機器人搭載有聲吶系統(tǒng)、成像系統(tǒng)和清污系統(tǒng)，可以潛到網(wǎng)箱底部精準定位行走，把水體中的廢棄物回收上來，然后做成有機肥用于園區(qū)綠化。
記者采訪當天，恰好趕上捕撈季。工人按下吸魚泵上的一個按鈕，只見銀灰色的三文魚順著水流“游”出網(wǎng)箱進入到一條管道，這種大口徑吸魚泵也是新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司自主研發(fā)的，成本僅為進口設(shè)備的十分之一。吸魚泵一頭潛入智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱水下，一頭連接起處理平臺，成年三文魚通過管道進入處理平臺后，會進行電麻、宰殺、降溫、裝箱等環(huán)節(jié)，最終被投放到一個藍色的保溫箱中，按批次送進加工廠。
加工車間里，自動化生產(chǎn)線不停運轉(zhuǎn)，將三文魚加工成三文魚刺身、魚柳等產(chǎn)品，甚至還研發(fā)出三文魚蛋白肽、三文魚魚油等精深加工產(chǎn)品，讓“一條魚”的價值翻了好幾番。
“現(xiàn)在從起捕活魚到加工完畢全過程不會超過4小時，這樣能保證客戶享用到最新鮮、口感最好的三文魚。”謝勝東說。
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