石榴云/新疆日報記者 拍熱扎提·阿不都
驕陽似火的夏日，第八屆中國—亞歐博覽會如約而來。新疆14個地州市展館內琳瑯滿目的各類土特產，令人嘖嘖稱奇。
土特產看似尋常，卻是一篇大文章。從葡萄干到無花果干、從石榴汁到杏皮茶、從果丹皮到沙棘糖果、從牛肉干到缸子肉、從手工冰淇淋到凍干駝奶粉……新疆14個地州市在立足“土”、體現(xiàn)“特”、形成“產”上下功夫，做大做精“土特產”。品質優(yōu)、種類多、包裝精的各類土特產“走出深閨”，走上博覽會大舞臺。
鏈條長了
土特產升級名特優(yōu)
石榴汁、棗仁派、核桃油、食用菌……和田地區(qū)展館內，一件件和田特色展品將整個展館襯托得別具一格。
“在2023年的商博會上，公司研發(fā)生產的核桃乳、爆炒核桃、冷榨核桃油等特色產品深受消費者喜愛。今年博覽會上，產品種類雖沒有什么變化，但是標準高了，品質更好了。”6月26日，新疆和田果之初食品股份有限公司銷售主管周文鑫說。
位于和田縣的新疆和田果之初食品股份有限公司，主要從事核桃、核桃仁精品原料的生產加工，核桃油、核桃乳、休閑食品的加工銷售，是一家擁有7條先進生產線的現(xiàn)代化企業(yè)。
“優(yōu)質農產品加工必須嚴把源頭關。”周文鑫告訴記者，公司從原料收購到產品加工再到包裝銷售，每個環(huán)節(jié)都制定了標準，這也是參加每一屆博覽會的收獲。
如今，該公司生產的產品遠銷北京、西安、杭州、上海等地。3年前，還建了西安倉，形成了集采購、生產、發(fā)貨、銷售為一體的實體電商供應。
“中國—亞歐博覽會不僅是一場商業(yè)盛會，更是推動經濟合作與發(fā)展的重要平臺。”阿勒泰地區(qū)商務局黨組成員、副局長張曉飛介紹，本屆博覽會，阿勒泰地區(qū)展出70余種特色農產品，涵蓋特色漿果、特色乳制品兩大產業(yè)。
在阿勒泰地區(qū)展館內，沙棘汁、大果沙棘果糕、沙棘茶、沙棘全果油凝膠糖果……以特色漿果沙棘為主的產品隨處可見，“這些產品都是參加了‘海選’，優(yōu)中選優(yōu)，通過比拼口味、包裝等，最終選出的精品。”張曉飛說。
哈密市展館里，10家企業(yè)帶來的中駝純駝乳粉、新雅葡萄酒、天山蒲公英根、薄荷葉等百余種特色農產品前人潮涌動；塔城地區(qū)展館里，紅花油、紅花蜜、紅花牛肉讓各地客商駐足；阿克蘇地區(qū)展館里，恰瑪古制作成的恰瑪古醬、恰瑪古凍干粉、恰瑪古濃縮汁等產品受到客商青睞。
包裝變了
土特產出圈“潮起來”
葡萄干“穿”著晾房形狀的外衣、缸子肉裝進鐵皮罐頭里……博覽會上，各地州市展館內一個個各具特色的土特產品“穿著”或簡約大氣，或活潑可愛，引人注目。
吐魯番市展館內，土特產主要以葡萄干為主。吐魯番市葡萄品種達560余種，種植面積63.28萬畝。本屆博覽會上，新疆吐魯番火洲果業(yè)股份有限公司和新疆眾鮮網絡科技有限公司展出了幾十種包裝獨特的葡萄干產品。
“為參加本屆博覽會，新疆眾鮮網絡科技有限公司提早準備，針對不同消費群體專門設計了幾款包裝，按照紫色、綠色、橘紅色區(qū)分葡萄干品種，還有一款印有樂高等卡通圖案的包裝，很適合孩子們。”說起包裝，吐魯番市商務局副局長張曉紅侃侃而談，希望通過博覽會，把包裝精美的“吐魯番禮物”帶到全國各地。
伊犁哈薩克自治州展館內，各種包裝精美的土特產擺滿展位。新源縣展出的20余種產品受到新疆蓮醫(yī)生物科技有限公司銷售總監(jiān)孟子茗關注，“蜂蜜、酒類、駝奶粉等產品的包裝都很新穎，不同的包裝適合不同的群體，希望有機會合作。”
喀什地區(qū)展館內，牛肉、羊肉、駱駝肉被做成即食小包裝，不僅衛(wèi)生還方便食用；在克孜勒蘇柯爾克孜自治州展館內，淡黃色的無花果干開罐即食……如今，借助博覽會這一平臺，不少地州市結合各地土特產品特點及消費群體需求，深入開發(fā)包裝精致、規(guī)格齊全的產品，土特產品憑借包裝不斷“出圈”。
理念變了
土特產內涵更豐富
賽里木湖藍、阿勒泰冰雪風光、哈密大海道星空、帕米爾高原壯觀冰川……新疆14個地州市展館內，融入文化元素的土特產隨處可見。
土特產有助于推動鄉(xiāng)村文化振興，融入文化元素的土特產內涵更豐富、底蘊更深厚。阿勒泰地區(qū)將熱播劇《我的阿勒泰》中“張鳳俠小賣部”等打卡點搬進展館內，以此吸引各地客商，推介阿勒泰展品。“展館設計還融入了雪花、滑雪運動等元素，充分展現(xiàn)‘人間凈土中國雪都’魅力。”張曉飛說，這些都是阿勒泰的土特產。
博覽會推動了各地州市理念的轉變，“商品賣出去、客人迎進來”的農文旅融合模式，讓各地州市土特產的“粉絲”越來越多。
博覽會上，伊犁哈薩克自治州684平方米的展館內，最吸引人的還屬農產品直播間。“我們首次將直播間搬進展館內，就是想借助博覽會這一平臺在線上推介伊犁州優(yōu)質土特產，讓好產品走向更大的舞臺。”鞏留縣文化體育廣播電視和旅游局副局長英卡爾·巴合提開爾地說，本屆博覽會上，將作為主播全方位宣傳伊犁州品牌與產品。
無土栽培的辣椒、垂直立體栽種的小番茄、水培蔬菜……來自昌吉市新疆農業(yè)博覽園未來農業(yè)科技館的瓜果蔬菜，也被“種”到了昌吉回族自治州展館，來往客商被瓜果蔬菜種植的“黑科技”吸引駐足。“我們通過展示讓更多人了解了新型栽培技術，把未來農業(yè)理念帶到博覽會，把這些‘黑科技’和新理念一起推廣到各地。”中農金旺（北京）農業(yè)工程技術有限公司新疆項目部總經理李濤說。
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